Hơn cả một thức uống, rượu vang là sợi dây kết nối vô hình của mọi tâm hồn, khơi gợi những câu chuyện và tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ. Bởi vì trong từng giọt vang, chúng ta có thể cảm nhận được sự cân bằng hoàn hảo giữa độ mạnh, độ êm dịu và tất cả những yếu tố khác, kết tinh từ quá trình chăm sóc vườn nho, thu hoạch và làm rượu độc đáo. Cùng khám phá những dòng rượu vang ngon, chính hãng từ Bean Wine!

1. Nguồn gốc của rượu vang 

Bằng chứng tới thời điểm hiện tại cho thấy rượu vang - thức uống với lịch sử lâu đời, có nguồn gốc từ Tây Á, bao gồm các khu vực dãy núi Caucasus, dãy núi Zagros, thung lũng sông Euphrates và vùng Đông Nam Anatolia. Vùng đất rộng lớn này trải dài qua các quốc gia như Armenia, Azerbaijan, Georgia, miền bắc Iran và phía đông Thổ Nhĩ Kỳ.

Bằng chứng về sản xuất rượu vang cổ đại có niên đại từ khoảng 6.000 TCN đến 4.000 TCN, bao gồm một địa điểm nhà máy rượu cổ ở Armenia, cặn nho được tìm thấy trong các bình đất sét ở Georgia và có dấu hiệu thuần hóa nho ở phía đông Thổ Nhĩ Kỳ. 

Người ta tin rằng người Shulaveri-Shomu, đại diện cho nền văn hóa Shulaveri-Shomutepe, chính là những người làm rượu vang nho đầu tiên trong khu vực này. Trong thời kỳ đồ đá mới, họ sử dụng đá vỏ chai làm công cụ, thuần hóa gia súc và lợn, quan trọng nhất là trồng nho - nguyên liệu then chốt cho thức uống quý giá này.